Лучшие рецепты домашнего лимонада

А вот зря вы думаете, что лимонад — это только летний напиток! Лимонад — это напиток демисезонный:), ведь его можно готовить к столу любого праздника! Заметьте, именно готовить, т.к. то, что продаётся сейчас в магазинах я Вам пить запрещаю — опасно для жизни! Поэтому сегодня подготовил для Вас только лучшие рецепты домашнего лимонада, а поскольку наша команда Eat-Right выступает против использования рафинированного белого сахара и активно ищет адекватные, безвредные сахарозаменители, поэтому сегодняшние рецепты домашнего лимонада не содержат сахара.

Одна из основных задач лимонада — утолить жажду, вот если я не прав в следующем утверждении, поспорьте со мной, пожалуйста, в комментариях, но я не понимаю, как можно утолить жажду напитком в котором сахара столько, что он чуть ли от переизбытка в осадок не выпадает?! Без сахара можно и нужно готовить и мы на практике доказываем (будь  то коктейль из льняной муки или шарлотка, а может быть Вам захочется банановых оладушек или яблочного пирога без сахара, ну или кокосовых блинчиков), что блюда без сахара могут быть и вкусными и очень сладкими и при этом нисколько не теряют во вкусе.

Ну давайте уже перейдём непосредственно к рецептам, а то лимонадика уж больно хочется:)

Итак, только лучшие и проверенные рецепты домашнего лимонада:

1. Имбирный лимонад:

Ингредиенты: небольшой корень свежего имбиря, 3 лимона, 1/2 стакана жидкого мёда, 2 литра воды

Приготовление: в медленно кипящую воду добавить натёртый на мелкой тёрке имбирь и сок всех лимонов, подождать минут 8-10, снять с огня и дать остыть. Когда вода остынет до 40-50 градусов добавить мёд и тщательно размешать. Остудить  и при подаче по желанию добавлять лёд.

2. Лимонад с киви: 

Ингредиенты на одну порцию: 1 лимон, 2 киви, пучок тархуна, 2 столовых ложки жидкого мёда, несколько листиков мяты и газированная вода.

Приготовление: из смеси лимонов, киви и тархуна выжимаем сок, добавляем мёд и размешиваем до полного растворения. Несколько листиков мяты мнём и рвём руками и добавляем в стакан, добавляем немного льда, потом сок лимонов и киви и доливаем туда воды. Украшаем кружочком киви!

3. Индийский лимонад:

Ингредиенты: 1/2 стакана сока лайма, 2/3 стакана сока лимона, 1/3 стакана кленового сиропа, 1 чайная ложка натёртого свежего имбиря, 1,5 литра воды.

Приготовление: всё просто! Смешать все ингредиенты, охладить, при подаче по желанию добавить немного льда.

4. Лимонад с ромашкой и огурцом:

Ингредиенты на одну порцию: 1/2 стакана остывшего ромашкового настоя, 1 столовая ложка жидкого мёда, 1 столовая ложка сока лайма, 1 средний огурец.

Приготовление: огурец натереть на мелкой тёрке, добавить чай, мёд, сок лайма и хорошенько перемешать. В стакан добавить лёд и процедить туда через сито полученную массу!

5. Дынно — малиновый лимонад:

Ингредиенты: 1 средняя спелая дыня, 1 стакан малины, 1/2 стакана лимонного сока, 1/2 стакана жидкого мёда, 2 стакана воды.

Приготовление: дыню очистить и нарезать на кубики (необходимо примерно 8 стаканов мякоти), в блендере измельчить дыню и малину до состоянию пюре, добавляем лимонный сок, мёд и воду, тщательно размешиваем затем охлаждаем.

6. Облепиховый лимонад:

Ингредиенты: 1 стакан облепихи, 1 лимон, 1/2 стакана фруктозы, 1,5 литра воды

Приготовление: облепиху размять, добавить нарезанный дольками лимон, всыпать фруктозу и хорошенько размешав поставить на слабый огонь, постоянно помешивая дать закипеть, затем добавить воду и вновь довести до кипения. Снять с огня, процедить и остудить!

7. Лимонад Грушево-базиличный:

Ингредиенты на одну порцию: 3 шт спелой груши, 1 красное яблоко,  150 грамм листьев базилика

Приготовление: из груши, яблока и листьев базилика сделать фреш, добавить по вкусу сироп топинамбура, хорошенько перемешать, при желании немного разбавить водой.

8. Арбузный лимонад:

Ингредиенты на одну порцию: 1,5 стакана мякоти арбуза без косточек,  1 столовая ложка сока лимона, 0,5 стакана воды, 1 столовая ложка фруктозы, несколько листьев базилика

Приготовление: на слабом огне смешать воду с фруктозой до полного растворения, снять с огня и добавить помятые и разорванные в руках листья базилика, оставить на 1 час, затем процедить. Блендером превращаем арбуз в однородную массу, процеживаем в стакан, добавляем туда сок лимона и сироп. Охлаждаем или добавляем лёд.

9. Лимонад «Здоровье»

Ингредиенты: 1  красное сладкое яблоко, 1 огурец, 1 черешковый сельдерей, 1/2 апельсина, 1/2 лимона, немного мяты, петрушки и укропа.

Приготовление: фрукты и овощи очистить о кожицы, вынимаем косточки. Максимально мелко всё режем и заливаем 2 литрами воды, даём сутки настояться в холодильнике!

Ну вот и всё, на этом давайте заканчивать! А если у Вас есть свои необычные и самое главное проверенные рецепты домашнего лимонада пишите нам их на почту eat-right@yandex.ru и мы обязательно опубликуем их!

Готовьте сами как можно больше и как можно меньше покупайте готовой пищи и полуфабрикатов, ведь это так важно — знать то, из чего и как приготовлена Ваша еда, от этого зависит Ваше здоровье, а нередко, в перспективе, и жизнь…