Меняя питание, ты меняешь сознание. Меняя сознание, меняется жизнь!

Натуральные пищевые красители у нас на кухне. Делимся знаниями и опытом.

Тем, кто любит экспериментировать на своей кухне, а так же любителям всего натурального посвящается эта статья. Это натуральные пищевые красители, а точнее продукты, которые могут выступать в роли натуральных красителей. Их каждый должен знать в лицо:) Итак, сделаем жизнь ярче, добавим цвета!

Читать далее… →

Как приготовить шоколад в домашних условиях из какао порошка? Наш эксперимент.

Делать шоколад своими руками сейчас стало очень модное занятие, многие хотят гордо носить звание «домашнего шоколатье»:) Отсюда столько обсуждений этого процесса в интернете и огромное количество рецептур самого разного шоколада, сделанного своими руками. Не стоит также упускать из внимания, что приготовление настоящего шоколада — удовольствие не из дешёвых, т.к. такие ингредиенты как какао-масло и натуральное тёртое какао стоят не очень дёшево и не продаются в обычных «магазинах у дома». Именно поэтому многие пытаются заменить некоторые «шоколадные» продукты их более дешёвыми аналогами. Один из самых популярных вариантов удешевления оригинального рецепта шоколада является замена тёртого какао на какао-порошок. Отзывов на тему такой подмены на форумах достаточно — многие пишут, что получается очень вкусно, другие говорят, что это плохой вариант для замены, а полученный продукт и шоколадом то назвать сложно… Мы решили на собственном примере проверить, где правда, а где ложь и сегодня хотим рассказать Вам, как приготовить шоколад в домашних условиях из какао порошка и оценить, действительно ли можно называть его шоколадом?! Читать далее… →

Чем полезна папайя? Удивительные свойства тропической «ягодки»

Не могу не написать об одном из моих любимых фруктов — это папайя. Она невероятно вкусная и сочная. Приятнее вдвойне, что она благотворно влияет на здоровье человека. Поэтому сегодня расскажу о ней. Чем полезна папайя?

Читать далее… →

Наши средства защиты от комаров. Что работает, а что нет?

Расскажу-ка я вам о том, как мы боремся с кровососущими. И пусть на улице в России весна, рано или поздно эта тема может коснуться каждого. Даже в городе. А что уж говорить про деревню! Сейчас мы еще в Индии. И средства защиты от комаров — это то, над чем иногда болит наша голова. Но расскажу все по порядку.

Читать далее… →

Индийская еда — вегетарианство в веках!

Если Вы являетесь постоянным читателем нашего блога, то, наверное, уже знаете, что мы любим путешествовать. За плечами уже зимовка в Таиланде и Вьетнаме. Ну а в этом году мы отправились в загадочную Индию. Об этой стране можно разговаривать часами, но тема нашего блога — вегетарианство и здоровое питание. Поэтому в этой статье я буду рассказывать Вам о том, как обстоит дело с вегетарианством в Индии и, вообще, какая она — индийская еда?

Читать далее… →

Вся правда про карельское варенье. На самом ли деле в нём совсем нет сахара?!

Некоторое время назад в одном из торговых центров нашего города я увидел лавку, которая торговала вареньем на развес из больших пластиковых вёдер. И ничего бы в этом не привлекло моего внимания, если бы не надпись, что это знаменитое карельское варенье, свареное без сахара. Отношение к белому сахару у меня, мягко говоря, резко отрицательное, а вот сладкий вкус я очень люблю, поэтому любопытство взяло верх и я подошёл к прилавку узнать, что же это за чудо-варенье такое… Читать далее… →