Ты то, что ты ешь!

Готовим хлебцы из морковного жмыха

Если вы когда-нибудь делали дома морковный сок с помощью соковыжималки, то наверняка видели какое количества жмыха остается в ней, как правило все это выкидывается после приготовления сока. Но если задуматься, этот жмых является как раз той самой клетчаткой, о которой все говорят, и которая так нужна нашему организму. Так зачем же ее выкидывать?! Из морковного жмыха с помощью дегидратора в домашних условиях можно приготовить замечательные морковные хлебцы.

Читать далее… →

Фунчоза с грибами и овощами

Азиатская лапша фунчоза уже завоевала большую популярность у нас в стране. Из нее готовят и салаты, и закуски, используют как гарнир, готовят и первые блюда. Чтобы вкусно приготовить лапшу фунчозу, нужно правильно подобрать к ней дополняющие ингредиенты и приготовить вкусную заправку, это связано с тем, что стеклянная лапша практически не имеет вкуса, об этом и многом другом мы уже писали в нашей статье «Лапша фунчоза. Вся правда о стеклянной лапше». А сегодня мы приготовим вот такое вкусное блюдо — фунчоза с грибами и овощами.

Читать далее… →

Как приготовить цветную капусту в духовке

Что можно приготовить из цветной капусты? Конечно же много блюд, но, на мой взгляд, цветная капуста хороша в разного рода запеканках с другими овощами. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту в духовке вкусно, полезно и красиво!

Читать далее… →

Что такое иммуномодулятор? Список иммуномодуляторов природного происхождения.

Думаю, что ни для кого не секрет, что за здоровье человека отвечает иммунная система. Если она в порядке, иммунные клетки уничтожают болезнетворные бактерии не трогая полезные, т.е. иммунная система является регулятором внутреннего состояния всего организма. В результате внешних и внутренних факторов негативно влияющих на защитные силы организма внутренний баланс организма может нарушиться… Причины могут быть самые разные! От переохлаждения, малоподвижного образа жизни и ежедневных стрессов до курения, злоупотребления алкоголем, неправильного питания и т.д. Читать далее… →

Как делать домашний творог? Пошаговый рецепт

Почему-то я раньше думала, что приготовление домашнего творога — это кропотливый и долгий труд. На самом деле этот процесс хоть и не быстрый, но очень простой, и справиться с приготовлением творога может каждый. Поэтому сегодня для тех, кто не этого не умеет, я расскажу как делать домашний творог.

Читать далее… →

Лучшая вегетарианская колбаса с агар-агаром.

Один из самых популярных вегетарианских рецептов в сети интернета — это вегетарианская колбаса. Она завоевала большую популярность, и, наверное, только ленивый ее еще не приготовил! Не обошла эта участь и меня. Я не первый раз готовлю это блюдо, вот только каждый раз моя вегетарианская колбаса была больше похожа на паштет — по консистенции она была мягкой и не очень хорошо держала форму. Поэтому моей целью было доработать этот популярный рецепт так, чтобы в итоге вегетарианская колбаса действительно напоминала колбасу, а не паштет. Для этого я добавила в колбасу агар-агар. Что это такое, читайте в нашей статье «Про агар-агар: виды, свойства, применение». Читать далее… →