Кокосовые блинчики

Когда мы всей семьей зимовали в Таиланде, это блюдо для нас стало просто находкой. Собирая кокосы и употребляя их в свежем виде, мы наконец-таки задумались, а что можно приготовить из кокоса? Хотелось чего-нибудь вкусного, но сытного. Тогда мы стали экспериментировать и у нас получилось потрясающее блюдо — кокосовые блинчики. Они пришлись по вкусу не только нам, но и тем, кто приходил к нам в гости. И я хочу поделиться с Вами этим замечательным рецептом.


❗❗❗Дорогие друзья, подписывайтесь на наш ТЕЛЕГРАММ канал — там гораздо больше интересного материала, ежедневные публикации и возможность пообщаться с единомышленниками в комментариях 👉 Антон Монахов | Eat-right.ru


 

Кокосовые блинчики

Чтобы позавтракать всей семьей (папа, мама и малыш), нам хватало одного среднего кокоса. Как многим уже известно, кокос очень калориен, поэтому кокосовые блинчики быстро давали сытость.

кокосовые блинчикиИтак, ингредиенты:

-кокос — 1 шт;

-немного воды или кокосового молочка из самого кокоса (можно использовать любое молоко);

-рисовая мука — несколько столовых ложек (можно использовать и пшеничную муку);

сахарный песок — по вкусу (для сладкоежек посоветую положить сахар, но без него кокосовые блинчики получаются так же вкусными, и для тех, кто не ест сахар, готовые кокосовые блинчики можно подавать с небольшим количеством меда).

Готовятся кокосовые блинчики так:

  • сначала натираем кокос на крупной терке;кокосовые блинчики
  • добавляем немного воды;
  • добавляем муку и те специи, которые вы выбрали;
  • тщательно размешиваем;
  • ложкой выкладываем кокосовую массу на сковороду с разогретым маслом, формируя небольшой блинчик (оладушек), ровняем его края той же ложкой, слегка прижимаем сверху;
  • после того, как одна сторона поджарилась, переворачиваем их на другую сторону, не забыв немного прижать ложкой, чтобы кокосовые блинчики лучше прожаривались;

Итак, вкусные ароматные и румяные кокосовые блинчики готовы! Это блюдо никого не оставит равнодушным! Также Вы можете попробовать приготовить вкуснейшие десерты из кокоса.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *