Рубрика: "Вегетарианство"

В каких продуктах содержится витамин В12?! Неживотные источники витамина В12

С темой про нехватку в организме витамина В12 мы столкнулись уже давно — с тех самых пор, как в нашей жизни появилось вегетарианство нас регулярно пугают этой историей.  Нельзя сказать, что мы не обращаем внимания на эти замечания — здравое зерно во всём этом конечно же есть, именно поэтому мы внимательно следим за своим рационом и на собственном примере демонстрируем, что при обдуманном подходе к своему питанию можно исключить большинство проблем о которых так много говорят. Объективности ради, стоит также добавить, что с нехваткой витамина В12 может столкнуться абсолютно каждый, независимо от типа питания и образа жизни. И сегодня я как раз предлагаю поговорить про то, чем чреват недостаток витамина В12 и про то, что делать, чтобы исключить вероятность этого события. Кроме этого я расскажу Вам в каких продуктах содержится витамин В12 помимо продуктов животного происхождения.
Читать далее… →

Мясо будущего — растительное мясо!

Растительное мясо. Какие ассоциации вам приходят в голову первыми? Уверена, что большинству из вас приходит в голову какой-нибудь соевый продукт. Но спешу вас разочаровать или обрадовать, что это не так. И растительное мясо — новый продукт, который появился совсем недавно и изготавливается он вовсе не из сои. Я вас уже заинтриговала? Тогда скорее читайте эту статью и обо всем узнаете.

Читать далее… →

Индийская еда — вегетарианство в веках!

Если Вы являетесь постоянным читателем нашего блога, то, наверное, уже знаете, что мы любим путешествовать. За плечами уже зимовка в Таиланде и Вьетнаме. Ну а в этом году мы отправились в загадочную Индию. Об этой стране можно разговаривать часами, но тема нашего блога — вегетарианство и здоровое питание. Поэтому в этой статье я буду рассказывать Вам о том, как обстоит дело с вегетарианством в Индии и, вообще, какая она — индийская еда?

Читать далее… →

Веганство или вегетарианство — наш выбор и почему мы так решили?!

Одним из основных вопросов, волнующих вегетарианское общество, является вопрос потребления молочных продуктов. Веганство или вегетарианство — выбор. который стоит перед многими думающими людьми. Сегодня поговорим на эту тему и я расскажу, как подходим мы к данному вопросу.

Читать далее… →

Еда в Индии — сложности с которыми столкнулись мы.

Вот уже третий раз в своей жизни мы зимуем в другой стране. До этого мы уже были в Тайланде и во Вьетнаме. И вот теперь мы в Индии! Когда приезжаешь в другую страну не на 2 недели, как многие отдыхающие, а на несколько месяцев то более отчётливо ощущаешь многие нюансы в различных сферах жизни в этой стране… Конечно же питание — это одна из основных областей, где особенности крайне заметны — ты их не только видишь, ты их можешь даже попробовать на вкус:) Но не вся заграничная специфика заходит со знаком плюс, много очень спорных моментов, а также отрицательных эмоций от местного питания. Думаю многим будет интересно послушать, как складываются отношения в паре «Наша семья — еда в Индии», поэтому устраивайтесь поудобнее, сейчас я Вам всё расскажу!  Читать далее… →

Вегетарианский новый год — это здорово!

Друзья, уже совсем близко празднование нового года. В каждой семье этот праздник отмечается по-своему — кто-то собирается большой шумной компанией, а кто-то любит посидеть узким кругом самых близких и родных людей. Мы сторонники небольшой компании на новый год, т.к. не любим, когда становится шумно и суетно. Но несмотря на то, что этот праздник у каждого такой разный, неизменно остаётся лишь одно — новогодний стол с угощениями. Большинство наших привычек мы приносим с собой из детства, именно тогда формируются наши вкусы. Я прекрасно помню новогодний стол в детстве с традиционным салатом оливье, селёдкой под шубой, малосольными огурчиками, бутербродиками с икоркой и т.д. Всё это настолько отпечаталось у меня в голове, что теперь, уже во взрослом состоянии, ассоциации с новогодним столом у меня возникают именно такие! Но теперь есть одно «но» — наша семья уже 8 лет вегетарианцы — именно поэтому в  наши традиционные новогодние блюда мы внесли некоторые изменения, которые соответствуют нашему питанию. От этого блюда стали даже ещё более интересными и праздничными. И сегодня, впервые за последние несколько лет я хочу поделиться с нашими читателями рецептами с нашего вегетарианского новогоднего стола. Читать далее… →