Солнечный тыквенный соус — очень просто и очень вкусно!

тыквенный соус

Тыква — невероятно полезный овощ, сколько же блюд можно приготовить из тыквы? — очень много! По мимо всем известной пшенной каши с тыквой, существуют еще и суп-пюре из тыквы, овощное рагу с тыквой… А что, если из тыквы приготовить соус?! Никогда не пробовали? Тогда начнем приготовление, тыквенный соус — это не только вкусно и полезно, но еще и очень просто!

1 бол

Тыквенный соус, приготовление

тыквенный соус

Для приготовления соуса потребуется:

  • свежая тыква;
  • свежий имбирь;
  • черный молотый перец;
  • соль:
  • другие специи и травы по желанию.

тыквенный соус

Кусок тыквы мы очищаем от кожуры и семян, режем его на маленькие кусочки. Затем отправляем их варить. Варим тыкву до полной мягкости. Удивительно, как после варки меняется вкус самой тыквы — травянистый блеклый вкус меняется на сладковатый овощной.

тыквенный соус

Очищенный имбирь режем на маленькие кусочки и слегка обжариваем.

тыквенный соус

Добавляем имбирь к тыкве, пробиваем все блендером до однородной массы.

тыквенный соус

В готовый тыквенный соус добавляем перец, соль, либо другие специи на ваш вкус. Тщательно перемешиваем.тыквенный соус

Тыквенный соус готов! У него нежная мягкая консистенция и радостный солнечный цвет! Он подойдет к разным блюдам, например, к картофельным ньокки из батата и рисовой муки.

А вы знаете, что с тыквой можно приготовить салат, например, «Праздничный салат с вялеными томатами и жареной тыквой», можно хлебцы — «Хлебцы в домашних условиях», а можно даже приготовить печенье — «Печенье с финиками и тыквой». Вариантов много! А что вы готовите из тыквы — пишите в комментариях!

Рекомендую Вам:

Специи, розовую соль, агар-агар и другие пищевые добавки я покупаю в магазине Spicerack.ru — хорошее сочетание отличного качества и умеренной цены.

Зёрна для проращивания, суперфуды, урбечи и полезные сладости рекомендую заказывать в магазине «Сыроедов»

Всевозможные растительные масла первого холодного отжима, цельнозерновую муку из самых разных семян и орехов я покупаю в магазине «Масляный король» — качество отличное!

Посуду для приготовления, формы для выпечки я покупаю в фирменном магазине Tefal. Гарантия на всю их продукцию 2 года!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш E-mail будет скрыт