Цветная тарелка — готовим киноа с овощами

киноа с овощами

Я продолжаю рассказывать о полюбившейся мне и моей семье псевдозлаке киноа. Мы знаем о том, что он очень полезен, об этом вы можете прочитать в статье «Польза киноа — реальность или раскрученная фишка?». Теперь же пришло время приготовить киноа так, чтобы это было вкусно и максимально полезно. На мой взгляд, киноа отлично сочетается с овощами. Овощи — достаточно легкий продукт, и не всегда ими получается насытиться. Киноа придает сытость овощным блюдам и добавляет дополнительную приятную нотку вкуса. Поэтому сегодня мы приготовим киноа с овощами.

eat-right.ru

Киноа с овощами

Это блюдо очень вкусное и питательное. Классический вкус тушеных овощей — томатов, капусты и лука дополняет сочная тыква, она придает блюду приятную сладость и яркий солнечный цвет.

киноа с овощами

Ингредиенты:

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

киноа — 150 грамм сухой крупы. Отварить. Как отварить киноа читайте в статье «Как приготовить киноа вкусно и с пользой для здоровья?».

тыква — 400 грамм

репчатый лук — 1 средняя луковица

краснокочанная капуста — 300 грамм

томаты — 1 крупный томат

авокадо — несколько ломтиков для украшения

 

киноа с овощами

Все овощи режем мелкими кубиками, кроме капусты, конечно же:) ее режем соломкой, желательно потоньше, так она лучше протушится. Складываем все в глубокую сковороду с тефлоновым покрытием. Начинаем готовить овощи. Включаем средний огонь, добавляем в овощи немного оливкового масла и тушим, периодически помешивая.

киноа с овощами

В процессе приготовления можно немного подсолить овощи. Тушим их до состояния «практически готовы», они не должны превратиться в кашу, должны хорошо жеваться, но при этом сохранять свою форму.

киноа с овощами

Выкладываем киноа на тарелку, аккуратно разравнивая по краям. В центр блюда укладываем готовые овощи.

киноа с овощами

Украшаем блюдо ломтиками очищенного авокадо.

киноа с овощами

Перед подачей можно сбрызнуть блюдо оливковым или кунжутным маслом. Соль и перец добавляем по вкусу:)

Вот и готово ноше полезное и вкусное блюдо — цветная тарелка — киноа с овощами. Приятного аппетита!

А ещё на нашем блоге Вы можете найти рецепт фантастического праздничного салата с жареной тыквой, который будет особенно актуален перед наступающими праздниками.

А как вы готовите киноа? Пишите в комментариях, с радостью воплотим ваши идеи в наших рецептах.

Рекомендую Вам:

Специи, розовую соль, агар-агар и другие пищевые добавки я покупаю в магазине настоящих индийских товаров Gandhari.ru — качество товаров всегда отменное!

Очень много уникальных и очень качественных товаров для здорового питания и здорового образа жизни мы покупаем на iHerb

Всевозможные растительные масла первого холодного отжима, цельнозерновую муку из самых разных семян и орехов я покупаю в магазине «Масляный король» — цена и качество отличное!

Правильные сухофрукты, свежие орехи и некоторую другую бакалею я заказываю на сайте Орешкофф.рф — рекомендую и Вам.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш E-mail будет скрыт