Цветная тарелка — готовим киноа с овощами

Я продолжаю рассказывать о полюбившейся мне и моей семье псевдозлаке киноа. Мы знаем о том, что он очень полезен, об этом вы можете прочитать в статье «Польза киноа — реальность или раскрученная фишка?». Теперь же пришло время приготовить киноа так, чтобы это было вкусно и максимально полезно. На мой взгляд, киноа отлично сочетается с овощами. Овощи — достаточно легкий продукт, и не всегда ими получается насытиться. Киноа придает сытость овощным блюдам и добавляет дополнительную приятную нотку вкуса. Поэтому сегодня мы приготовим киноа с овощами.

Киноа с овощами

Это блюдо очень вкусное и питательное. Классический вкус тушеных овощей — томатов, капусты и лука дополняет сочная тыква, она придает блюду приятную сладость и яркий солнечный цвет.

Ингредиенты:

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

киноа — 150 грамм сухой крупы. Отварить. Как отварить киноа читайте в статье «Как приготовить киноа вкусно и с пользой для здоровья?».

тыква — 400 грамм

репчатый лук — 1 средняя луковица

краснокочанная капуста — 300 грамм

томаты — 1 крупный томат

авокадо — несколько ломтиков для украшения

Все овощи режем мелкими кубиками, кроме капусты, конечно же:) ее режем соломкой, желательно потоньше, так она лучше протушится. Складываем все в глубокую сковороду с тефлоновым покрытием. Начинаем готовить овощи. Включаем средний огонь, добавляем в овощи немного оливкового масла и тушим, периодически помешивая.

В процессе приготовления можно немного подсолить овощи. Тушим их до состояния «практически готовы», они не должны превратиться в кашу, должны хорошо жеваться, но при этом сохранять свою форму.

Выкладываем киноа на тарелку, аккуратно разравнивая по краям. В центр блюда укладываем готовые овощи.

Украшаем блюдо ломтиками очищенного авокадо.

Перед подачей можно сбрызнуть блюдо оливковым или кунжутным маслом. Соль и перец добавляем по вкусу:)

Вот и готово ноше полезное и вкусное блюдо — цветная тарелка — киноа с овощами. Приятного аппетита!

А ещё на нашем блоге Вы можете найти рецепт фантастического праздничного салата с жареной тыквой, который будет особенно актуален перед наступающими праздниками.

А как вы готовите киноа? Пишите в комментариях, с радостью воплотим ваши идеи в наших рецептах.

Добро пожаловать в наш магазин здоровья:

Дорогие друзья, мы долго искали полезные продукты в самых разных магазинах на просторах интернета и даже рекомендовали лучшие из магазинов нашим читателям. 

Но в конце-концов поняли, что по-настоящему здоровые товары можно и нужно отбирать и производить только самим!

Поэтому мы открыли для Вас «Магазин Здоровья Монаховых» в котором Вы сможете найти только качественные, проверенные, заслуживающие Вашего внимания товары.

 

Добро пожаловать:)