Вестон Прайс и его книга «Питание и физическая дегенерация»

Этой статьёй хочу подвести к логическому завершению наш рассказ про здоровье зубов и взаимосвязь этого фактора с нашим питанием. Мы очень подробно разбирали многие вопросы, связанные с «зубными делами» в статьях «Зубной кариес, от чего он возникает на самом деле?!«, «Реминерализация зубов через здоровое питание«. Помимо этого в нашей библиотеке совершенно бесплатно Вы можете скачать книгу «Естественное лечение кариеса«, в которой также сможете найти ответы на многие вопросы. Но эта тема, на мой взгляд, была бы не до конца раскрытой без публикации книги «Питание и физическая дегенерация», которую написал Вестон Прайс ещё в 1939 году.

Кто такой Вестон Прайс и почему я рекомендую его книгу?!

Вот знаете, люблю я всё таки «пожилую» литературу — много в ней мудрости, а ещё (и это очень ценно) очень наглядно можно проследить процесс «раскручивания и вхождения в широкие массы» многих современных проблем и болячек. И сегодняшняя книга безоговорочное тому доказательство!

Вестон Прайс — американский стоматолог, ещё в начале 1930 годов начал своё грандиозное исследование в ходе которого исколесил многие страны, побывав в самых затерянных уголках земного шара. В этих неизведанных краях он занимался тем, что наблюдал и изучал местное население. Логично, что основным источником его наблюдений были вопросы состояния их зубов и всё, что так или иначе отражается на их здоровье.

Переезжая с место на место Вестон Прайс делает множество фотографий и все свои выводы и заключения автор книги подкрепляет фотографиями местного населения, которые детально анализирует и сравнивает с фотографиями людей из больших городов.

Читая книгу «Питание и физическая дегенерация» и просматривая все эти чёрно-белые снимки можно мысленно перенестись в то время и совместно с автором наблюдать за этими малочисленными народами, которые оказались мудрее и здоровее нас несмотря на то, что им недоступны многие современные блага и удобства.

Исследование Прайса очень напомнило мне другого учёного, который подобным образом исследовал людей-долгожителей в различных уголках нашего земного шара. Я сейчас говорю о Дэне Бюттнере и о его книге «Голубые зоны на практике». Об этой книге Вы подробно можете прочитать вот здесь.

С «головы на ноги» по Вестону Прайсу

Несмотря на то, что книга написана аж в далёком 1939 году, выводы, которые Вестон Прайс делает в результате своих исследований как нельзя актуальны в наши дни, когда огромный ком лжеинформации и пропаганды современных гигантов пищевой индустрии буквально не оставляет и камня на камне от вековых постулатов здорового питания. И речь тут вовсе не об очередной «теории заговоров», просто многие вещи в современном мире намеренно поставлены «с ног на голову» и если Вы внимательно прочитаете книгу «Питание и физическая дегенерация», то сами сможете пронаблюдать этот, противоречащий всем канонам здорового образа жизни, процесс переворачивания…

Вы будете удивлены, насколько просто и логично в своей книге Прайс объясняет многие метаморфозы, связанные с человеческим телом современного городского жителя. И ключевую роль в этом Прайс отводит именно питанию. Конечно же книгу Вестона Прайса, как, впрочем, и любые книги по здоровому образу жизни стоит читать «включая голову» и ни в коем случае не стоит фанатично бросаться исполнять все рекомендации автора. Так, например, хочу отметить, что доктор Прайс приверженец традиционного питания и в его рекомендациях к здоровому и сбалансированному питанию широко используются продукты животного происхождения, такие как молоко, яйца, мясо, рыба, морепродукты, субпродукты и прочее. Меня, как вегетарианца с уже достаточно большим стажем нисколько это не оттолкнуло, ведь я пропускал всю эту информацию через особый фильтр, который помогает мне выделить только лишь те моменты, которые действительно применимы к образу моей жизни!

Также в своей книге доктор чётко обозначает те продукты, которые виновны в тех изменениях, направленных в худшую сторону, которые происходили с нами тогда и происходят с нами и по сей день. Мне очень хочется поделиться с Вами перечнем этих продуктов, но думаю, что более правильным будет создать небольшую интригу, дабы не потерять Ваш интерес к прочтению этой замечательной книги.

В заключении я хотел бы сделать акцент и ещё раз напомнить Вам о том, что Вестон Прайс написал эту книгу ещё в далёком 1939 году! Почти 100 лет назад он указал нам путь, которым необходимо двигаться, чтобы сохранить здоровье и красоту. И что же мы имеем?! — за прошедшие 100 лет мы не только не смогли искоренить перечисленные им ошибки и нарушения, но и наделали новых, куда более опасных и пагубных. Поэтому именно сегодня и прямо сейчас необходимо остановиться, и набравшись опыта из книг подобной этой и других источников, повернуть и начать двигаться в обратном направлении, выполняя работу над собственными ошибками…

Читать книгу он-лайн

Скачать книгу бесплатно в формате ПДФ