Как приготовить имбирное печенье

На носу Рождество! В воздухе витает дух наступающих праздников и конечно же аромат вкусной домашней выпечки. Сегодня я поделюсь с вами, как приготовить имбирное печенье без сахара, масла и яиц. Как всегда, выбираем только самые полезные и натуральные ингредиенты!

Как приготовить имбирное печенье

Для приготовления домашнего имбирного печенья нам потребуется блендер и следующие ингредиенты:

— бананы спелые — 3 шт;

— имбирь молотый в порошке — 15 гр;

— корица — 5 гр;

— мед — 70 гр;

— мука цельнозерновая — 18 столовых ложек с горкой;

— сода — 1 ч. ложка.

Приступаем к приготовлению:

1. Очищенные бананы ломаем на кусочки и кладем в блендер, чтобы приготовить однородное банановое пюре.

2. Следом прямо к банановому пюре мы добавляем приготовленные специи — имбирь, корица. Так же в имбирное печенье можно добавить любые другие молотые пряные специи, такие как гвоздика, мускатный орех и др. Специи отличного качества Вы всегда можете заказать в магазине Spicerack.ru — рекомендую!

3. Дальше добавляем мед.

4. Все тщательно перемешиваем с помощью блендера.

5. Получаем сладкую пряную массу, которую теперь нужно перелить в удобную емкость для замешивания теста. Начинаем добавлять муку. Лучше всего делать это по частям, чтобы тщательней все перемешалось.

6. Сначала размешиваем муку с помощью ложки, затем, когда размешивать становится сложнее, перекладываем тесто на стол и продолжаем его замешивать и разминать уже на столе.

7. Получаем плотненький ароматный колобок из теста, который теперь нужно раскатать с помощью скалки прямо на столе. Толщина раскатанного теста 1-1,5 см.

8. С помощью  формочек вырезаем печенье. Я использовала металлические формочки.

9. Вырезанные печенюшки выкладываем на пергаментную бумагу или силиконовый коврик и отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

10. Выпекаем печенье в течение 15 минут. Достаем, даем ему немного остыть, а затем наслаждаемся пряным и сладким вкусом имбирного печенья вместе с чашечкой горячего чая.

Теперь вы знаете, как приготовить имбирное печенье без вреда для здоровья. Поздравляю вас с наступающими праздниками! Желаю вам теплых семейных вечеров в это зимнее холодное время!

Рекомендую так же попробовать наш новогодний рецепт «Вегетарианского салата Оливье».

Подписывайтесь на наш блог, чтобы не пропустить ничего вкусного!

Рекомендую Вам:

Специи, розовую соль, агар-агар и другие пищевые добавки я покупаю в магазине Spicerack.ru — хорошее сочетание отличного качества и умеренной цены.

Зёрна для проращивания, суперфуды, урбечи и полезные сладости рекомендую заказывать в магазине «Сыроедов»

Всевозможные растительные масла первого холодного отжима, цельнозерновую муку из самых разных семян и орехов я покупаю в магазине «Масляный король» — качество отличное!

Посуду для приготовления, формы для выпечки я покупаю в фирменном магазине Tefal. Гарантия на всю их продукцию 2 года!