Морская ламинария — сокровище нации, о котором знают немногие…

морская ламинария

Наверное нет ни одного человека, который не пробовал бы тот самый дальневосточный салат из морской капусты, который вот уже несколько десятков лет можно найти на полках в любом магазине. Ставшие популярными отделы с готовой едой в крупных гипермаркетах также предлагают морскую капусту приправленную пряностями и чесночком на вес. Жаль вот только, что покупая эти продукты, настоящего вкуса морской ламинарии Вы так не узнаете. Да и количество полезных свойств ламинарии благодаря активной промышленной обработке и различным добавкам заметно снижаются. Сегодня я хочу рассказать про полезные свойства и применение настоящей морской ламинарии, а также расскажу, где Вы можете заказать настоящую сушёную ламинарию в её природном виде (слоевища) по низкой цене.

eat-right.ru

Дальневосточный салат — рецепт наших дней…

В нашей семье дальневосточный салат любят все от мала до велика:) Дети с удовольствием его едят, да и я не прочь перекусить им, особенно если он холодненький из холодильника. Некоторое время назад я увидел, что этот салат продаётся в салат-баре в гипермаркете «Лента», и решил купить, тем более выглядел он уж очень аппетитно! Купил немного на пробу. Дома попробовал, салат оказался очень вкусным — с приправами и чесночком.

При следующем посещении магазина купил еще такого салата — по-прежнему очень вкусно и хочется ещё и ещё. Через несколько дней обратил внимание, что при каждом посещении магазина меня как «магнитом» тянуло к этой витрине и сразу же появлялся аппетит, даже если перед этим уже поел. Уже предполагая причину такой реакции организма дома достал  коробочку от купленного салата и всмотрелся в очень мелкий шрифт состава салата. Помимо водорослей, масла, сахара, соли и консервантов я обнаружил добавку Е621 — знаменитый усилитель вкуса «глутамат натрия». Теперь понятно, почему этот салат хотелось есть снова и снова… А я как-то и не подумал, что в простейший салат из морской капуста, в который традиционно не добавлялось ничего страшнее уксуса могут засунуть усилитель… Да и зачем?! Скорее всего для того, чтобы покупатель во время каждого посещения магазина вновь и вновь покупал этот продукт уже просто «на автомате».

морская ламинария

Этот случай заставил меня впредь всегда смотреть состав даже на банках такого простого продукта, как «Дальневосточный салат» из морской капусты. А теперь я хочу совсем отойти от промышленного продукта и готовить такой салат самостоятельно, добавляя в него только те продукты, которые хочется мне! Именно поэтому теперь я закупаю только натуральную морскую ламинарию в виде сушёных слоевищ и предлагаю такой продукт всем желающим в нашем магазине здоровья. Слоевища длиной от 30 до 60 см, ширина от 5 до 15 см. Такая морская ламинария легко режется на нужные размеры, особенно после замачивания. Перед едой  мы замачиваем её на 2-3 часа и она увеличивается в объеме в 2-3 раза!

Чем же такой продукт отличается от той ламинарии, которую продают в аптеках и магазинах товаров для здорового образа жизни?! Вот несколько отличительных особенностей:

1. В магазинах как правило продают китайскую, выращенную на фермах.
2. Когда ламинария (морская капуста) продается уже в салате, в нее добавляют соль, дешевое масло, усилители вкуса и так же закупают как правило китайскую, ведь она дешевле и можно легко найти в продаже.
3. Морская ламинария в виде слоевищ заготовлена и высушена моряками в океане, а значит она природная и передает всю свою пользу при употреблении.
4. На ламинарии из нашего магазина выступает естественная соль, цвет такой водоросли настоящий, естественный. Как правило китайская морская ламинария покрыта вся белым налетом и твердая, цвет более темный.

морская ламинария

Чем полезна морская ламинария?!

— Ламинария – уникальное по своим физическим свойствам растение. В процессе пищеварения оно набирается влаги и увеличивается в объеме, раздражая слизистые оболочки. Благодаря этому нормализуется перистальтика кишечника.

— Морская капуста содержит в себе в большом объеме магний, железо, йод и кальций, которые отвечают за формирование мышечной, нервной и костной тканей. Благодаря им остается упругой кожа и крепкими волосы. Немаловажную роль играют и витамины С, Е и А, продлевающие молодость.

— В морской капусте огромное содержание йода. Он восстанавливает работу щитовидной железы, а также является отличной профилактикой такого заболевания как эндемический зоб. Кроме этого, йод не допускает развития атеросклероза сосудов.

— В составе растения имеется уникальный компонент – лецитин. Он также препятствует возникновению на стенках сосудов холестериновых отложений, которые впоследствии приводят к тромбозу.

Полиненасыщенные жирные кислоты и альгинаты очищают кровь от токсинов, радионуклидов, ионов тяжелых металлов. А железо и витамин РР способствуют повышению уровня гемоглобина.

— Морские водоросли питают и увлажняют кожу на глубоком уровне, обеспечивают ее подтяжку и отлично тонизируют. В результате такого положительного воздействия становится возможным достижение эффекта омоложения. Также маска для лица из ламинарии может смело использоваться с целью его очищения. Она помогает удалить отмершие клетки и запустить процессы регенерации кожного покрова.

— При панкреатите медики также настоятельно рекомендуют включить морскую капусту в дневной рацион. В ней содержится кобальт и никель, а эти вещества способствуют выработке глюкагона и инсулина. А это уже на несколько процентов снизит риск возникновения сахарного диабета.

морская ламинария

Интересен тот факт, что знахари древнего Китая давали матери новорожденного малыша листья ламинарии для полноценного молока.

Вот ещё несколько способов того, как можно использовать ламинарию:

— Обертывание на все тело;
— Локальные обертывания;
— Маски из ламинарии для лица и шеи;
— Маски для ухода за волосами;

Более подробно о каждом из них мы расскажем в последующих статьях.

Морские водоросли — это тот природный дар, которым может пользоваться каждый из нас. Но, к сожалению, многие просто не знают о такой уникальной возможности, поэтому относятся к этому продукту без должного уважения. Надеюсь, что данная статья поможет многим взглянуть на ламинарию по-новому и перестать воспринимать её только как пережиток советской эпохи питания…

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш E-mail будет скрыт