Я вегетарианец. Мой опыт.

«Мы можем с таким же успехом поедать человеческую плоть, как мы делаем это с мясом животных»

Диоген (греческий философ)

Для начала давайте ближе познакомимся с этим, всё более популярным в настоящее время словом. Существует несколько версий откуда произошло слово «вегетарианец» (vegetarian), согласно одной версии основой послужило английское слово vegetable (растение, овощ), другая версия гласит, что слово произошло от латинского слова vegetus (бодрый, свежий, живой). Думаю, что каждая версия имеет право на жизнь, но одно могу сказать однозначно: вегетарианство это не система питания, как часто обзывают её работники науки, это образ твоего мышления, накладывающий отпечаток на всю твою жизнь, заставляющий посмотреть на многое совершенно под другим углом. Это я вам говорю, как человек, который 25 лет ел мясо, а потом понял, что можно жить по-другому…

И вот уже 3 года я вегетарианец.

 Я вегетарианец, поэтому, когда я начал писать эту статью, одним из правил для себя я определил то, что не должен никого склонять к какому-либо решению, поэтому здесь я просто поделюсь своим опытом и ощущениями. На мой взгляд к вегетарианству нельзя придти постепенно, т.е. уменьшая количество съедаемого мяса каждый день, это ровно такая же чушь, как с аналогичным способом бросить курить…

Не могу сказать, что отказ от мяса это просто, но каждому это даётся по разному. У меня это было волевым решением и на следующий день я уже вычеркнул мясную пищу из своего ежедневного рациона. Первое время (несколько месяцев и даже дольше) очень хотелось привычных блюд с мясом, но потом, постепенно, это желание притупилось, на смену любимым в прошлом мясным блюдам пришли ещё более вкусные вегетарианские блюда, появилась лёгкость, которой раньше не было, я забыл о проблемах с пищеварением и т.д.

Конечно многие сторонники мясоедства в один голос скажут, что это самовнушение, пусть думают так, я не против! Но для себя я уже всё решил: я вегетарианец!

Вы так же можете прочитать статью «Наш пятилетний опыт вегетарианства», где мы подводим итоги за 5 лет.