Скачать книгу «Дети вегетарианцы» бесплатно

Сегодня решил опубликовать очередную бесплатную книгу в нашей библиотеке. Книга итальянского автора Лучано Проэтти «Дети вегетарианцы» посвящена комплексному изучению детского вегетарианства. Ранее мы уже публиковали книгу «Здоровое питание для детей», посвящённую полноценному детскому питанию, и теперь я рекомендую Вам читать обе эти книги, как единое целое, воспринимая одну, как логическое продолжение другой!

Причём сегодняшняя книга является скорее предисловием к последующей. Ведь в своей книге Лучано Проэтти проводит целый экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространённые мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.

Будьте уверены — во время чтения этой книги у Вас не возникнет «литературной оскомины» — ведь она написана настолько просто и понятно, что её можно читать даже детям! Особенно рекомендую данную книгу к прочтению уже состоявшимся, а также будущим родителям. Ведь детский возраст — это самый важный период развития человека. И не только в физическом плане, но ещё и его психики и интеллекта.

О чём книга «Дети вегетарианцы?»

Детский врач-практик Лучано Проэтти провёл неоценимое по значимости и по масштабам исследование зависимости здоровья ребёнка от его рациона. 2 тысячи детей из разных регионов Италии, которые придерживались нетрадиционных способов питания, таких как вегетарианство, макробиотика, веганство и фрукторианство. Естественно, что дети Лучано также участвовали в этом исследовании, а впоследствии и активно помогали появлению книги «Дети вегетарианцы» на свет!

Настоящую книгу можно условно разделить на 2 больших части: первая часть — теоретическая. Она даёт представление о вегетарианской диете через понятие пищи, как физиологической и анатомической потребности организма, эволюционирующего в силу климатических изменений и изменений окружающей среды.

Во второй части приводятся практические рекомендации по вегетарианскому питанию, учитываются его плюсы и возможные минусы. Особое внимание уделяется предупреждению рисков дефицита питательных веществ при вегетарианском питании в раннем возрасте.

В книге можно найти ответы на такие вопросы, как:

— в чём заключаются интересы современной пищевой промышленности?

— почему в последние годы всё отчётливее наблюдается конец научной педиатрии?

— сколько пищи на самом деле необходимо для здорового роста?

— как воспринимать культуру мясоедения? Имеет ли она отношение к высказыванию «наша пища — наша культура»?

— для кого предназначено молоко? Также Вы можете почитать нашу статью «Надо ли пить молоко?», в которой рассказаны все тонкости отношений молока и человека.

— как долго нужно кормить ребёнка грудным молоком?

Личное мнение и собственный пример:

Вообще написание, издание и перевод этой книги я лично считаю большой удачей в условиях всё более деградирующего общества. Ведь содержащиеся в книге «Дети вегетарианцы» научные данные и ценный опыт развеивает распространённое заблуждение о том, что люди, становясь вегетарианцами, от чего-то отказываются. Страница за страницей читатель понимает, что выбор, сделанный инстинктивно или по идеологическим соображениям, на самом деле является мудрым решением. Более того, благодаря этому выбору, ребёнок пойдёт по пути более гармоничного развития, получит ценные знания и будет с уважением относиться к природе и животным!

В качестве заключительного слова могу также добавить, что сам являясь родителем ребёнка-вегетарианца (о нашем опыте воспитания и питания ребёнка-вегетарианца Вы можете прочитать вот здесь), готов подтвердить собственным опытом пользу и безопасность детского вегетарианского питания!

Читать книгу он-лайн

 Скачать книгу бесплатно в формате ПДФ