Как же сложно и дорого быть здоровым! — о наболевшем…

Здоровый образ жизни, здоровое питание… В последнее время здоровое питание становится трендом. Здоровье теперь у нас в моде! Появляется все больше марок здорового питания. Все это конечно радует, ведь это свидетельство того, что меняется общество! Но, черт возьми, какие же дорогие цены на все эти здоровые продукты питания. Эта статья — мой крик души! Как же сложно и дорого быть здоровым человеком в настоящее время!!!

Наш семейный путь к здоровому питанию длится уже очень давно, за это время было сделано множество личных выводов о том, чем и как питаться. Когда ты живешь в этой теме, то постепенно привыкаешь к определенным трудностям здорового образа жизни. Но все же иногда, становится немного обидно от того, что так дорого быть здоровым! Дорого и даже трудно, особенно у нас в России. Это не означает того, что я хочу отказаться от здорового питания! Нет! Просто хочется немного пожаловаться на суровую действительность, в которой мы с вами живем.

Почему сложно и дорого быть здоровым?

Эмоции порождают хаос мыслей в голове, но все же я постараюсь их систематизировать. Итак,на мой взгляд, дорого быть здоровым потому что…

1. Продукты здорового питания сложно найти. Если вы обычные среднестатистические россияне (так же как и мы), вы живете в обычном среднестатистическом городе, и скорее всего вас окружают те же среднестатистические магазины, что и нас. Пятерочка. Магнит и др. Вам повезло немного больше, если вблизи вас есть Ашан, Лента или другой крупный гипермаркет, где ассортимент продукции несколько больше.

В чем же заключается проблема? Да в этих магазинах у дома совершенно нечего купить! Обходя полки магазина, и читая состав большинства продуктов, впадаешь а некий транс и проникаешься мыслью — может нас осознанно травят, дабы уменьшить количество населения страны (а может и всей планеты в целом?!).

Чуть-чуть получше обстоят дела в крупных гипермаркетах, здесь уже появляются продукты здорового питания или позиционирующие себя таковыми. Но, как правило, такие продукты гораздо дороже обычных. Но в такие магазины попадаешь не часто, поэтому все равно приходится посещать магазины возле дома.

Да, вы скажете, что есть магазины здорового питания. Это так. Но их всего лишь несколько в городе, и туда нужно далеко ехать. Да и не наберешь в таких магазинах свою продуктовую корзину, ведь в таких магазинах нет овощей и фруктов.

Существуют, конечно же, интеренет-магазины здорового питания. Но, согласитесь, в интернет-магазинах мы делаем покупки выборочно. И ждем еще после этого самой посылки какое-то время. Для ежедневного питания это не подходит, и чтобы наполнить холодильник продуктами, необходимо все же посетить обычные магазины и рынки.

2. В России непростая ситуация с овощами и фруктами. Основу питания вегетарианца составляют овощи, фрукты, злаки, бобовые и орехи. Как же обстоят дела с овощами и фруктами в российских магазинах? — Печально! Все, что продается в основном импортное, часто безвкусное и стеклянное. Хорошо лишь летом, когда появляются местные сезонные овощи и фрукты, и цены на них не слишком кусаются! А вот зимой дело обстоит не очень хорошо — в магазинных лотках валяется российское трио под названием «морковка-свекла-картошка», чаще всего вид их бывает удручающим — все дряблое или полусгнившее.

А рядом могут сиять наполненные химикатами глянцевые овощи нереальной величины (где без ГМО явно не обошлось. Подробно о ГМО мы написали вот в этой статье), да еще и по завышенным ценам! И это все в России, где миллионы гектаров земли стоят без дела, а миллионы людей сидят без работы! Если честно, то мне очень стыдно за нашу страну, где ничего не производится, а всё закупается за границей. Так сказать, за Державу обидно!

3. Продукты здорового питания стоят дороже. Хочешь быть здоровым — раскошеливайся! Как правило, все продукты здорового питания стоят дороже чем обычные продукты. Возьмем, к примеру, пшеничную муку. Обычная белая пшеничная мука высшего сорта, которая абсолютно не приносит пользы нашему организму, стоит около 15 руб за кг, чего не скажешь о цельнозерновой пшеничной муке, цена за которую варьируется от 50 руб. А уж если вы решили купить другой муки (особенно если минимизируете глютен в своем питании. О глютене мы подробно написали вот в этой статье.), то вам придется еще доплатить, так, например, 1 килограмм нутовой муки вам обойдется примерно в 180 руб! 15 руб и 180 руб — разница существенная.

Так же обстоит дело с орехами и сухофруктами, цены на которые увеличились в несколько раз за последние годы. Орехи теперь практически деликатес. Хочешь приготовить кешью-кейк? Тогда будь готов выложить немаленькую сумму денег, исходя  из стоимости больше 1000 руб за кг орехов кешью. Как ни крути, а здоровым человеком быть дороже!

4. Дорого быть здоровым потому что это тоже чей-то бизнес. Как я уже писала выше, и как вы, наверное, и сами знаете, здоровье стало модным! Здоровое питание — это уже определенный тренд, к которому многие стремятся. На любом тренде хорошо зарабатываются деньги. А там где замешены деньги, не всегда все правдиво и честно, ведь цель практически любого производителя уменьшить затраты и увеличить прибыль.

Возьмем, к примеру, рис. Белый рис у нас в России стоит совсем недорого, но пользы от такого продукта очень мало. А вот бурый нешлифованный рис стоит больше 100 руб за кг. А теперь давайте подумаем, если этот рис нешлифованный, значит на него было затрачено меньше труда (его же не шлифуют), а значит и стоить он должен дешевле, согласно банальной логике! Но, нет. Это продукт элиты, поэтому опять раскошеливайся, раз ты такой поклонник здорового питания! А не нравится, иди покупай дешевый белый рис. Удивительно, что в странах Азии, где культивируется рис, нешлифованный рис стоит дешевле, чем белый. То есть, какой-то очень предприимчивый и умный человек покупает дешевый товар в странах Азии и продает этот товар за приличные деньги, сделав акцент на то, что это продукт здоровья, и он не может стоить дешево!

Примерно похожая история происходила с отрубями, в одно время ставшими очень популярными. О них стали говорить, всюду добавлять, продавать в аптеках и магазинах здорового питания. А что же происходило на самом деле? Отруби — это вторсырье от производства какой-либо муки, по сути это все выбрасывалось, либо за бесценок продавалось на корм скоту. Но кто-то предприимчивый, сделал акцент на пользе отрубей для нашего кишечника, и из отходов производства сделал модный полезный продукт, который популярен по сей день. Я не говорю о том, что отруби — это плохо. Я говорю о том, что здоровое питание — это бизнесс, за которым стоят немаленькие деньги. Поэтому стоит всегда быть бдительными, не верить голословно всему, что нам говорят. Всегда стоит включать здравый смысл, прежде чем что-то приобрести или попробовать. А о том, что производители пишут неверный состав или заменяют названия вредных добавок на более приятные нашему слуху, вы, наверняка, и сами знаете.

5. Сложно организовать здоровое питание вне дома. Если ты находишься дома, то всегда можешь приготовить себе что-то вкусненькое из имеющихся продуктов. Сложнее обстоит дело, если ты не дома и не взял с собой того самого вкусненького, которого приготовил на кануне. И идешь ты в магазин, сам не зная, что ты можешь там купить! Хорошо, что в большинстве магазинов есть бананы, они выручают, удобно и достаточно сытно! А что, если бананов нет?! Вот тогда приходиться попыхтеть, чтобы изобразить себе и своим детям более или менее здоровый перекус!

Еще не просто со здоровым питанием в путешествиях, оказываясь в незнакомом месте, иногда даже приходится покупать что-то из фаст-фуда, если кроме него ничего больше в округе нет. А ведь голод не тетка!

Да и вообще наше российское общество идет по стопам Америки, где господствует джанк-фуд, сейчас и у нас наблюдается такая тенденция. Все больше и больше фаст-фудных кафешек, все больше и больше готовых полуфабрикатов на полках магазинов. Сейчас же в Америке начался бум на здоровое питание, слишком много стало больных людей, которые понимают, что причиной этому их нездоровое питание. Теперь они стремятся покупать продукты с пометкой «органик», и стоит такая продукция гораздо дороже обычной! Эти факты я рассказываю со слов наших знакомых, приехавших из Америки и проживших там более 10 лет. Они говорят — выбор есть, но он дорогой! Поэтому позволить себе эко-питание могут только богатые люди, а бедным людям приходится питаться фаст-фудом по-прежнему, потому что так дешевле! Подобный пример наглядно показывает, что дорого быть здоровым! Надеюсь, что нашу страну не постигнет сия участь! Хоть мы и движемся в след за США, все же ментальность у нас другая!

Все это — мои мысли в слух! Я за здоровое питание! Я всего лишь правдиво посмотрела на современную ситуацию с продуктами у нас в стране. Очень часто фуд-блогеры громко заявляют и доказывают то, что здоровое питание — это не дорого и даже приводят цифры и свои подсчеты. Возможно! Но мне почему-то кажется, что «не дорого» получается исключительно из-за сокращения количества продуктов в Вашей покупательской корзине, т.е. грубо говоря Вы меньше едите, подобная экономия далеко не всем по душе и под силу! Это не догма! Это всего лишь мой взгляд на ситуацию. А как считаете вы, правда ли, что дорого быть здоровым? Сложно ли вам придерживаться здорового питания? Что выручает вас вне дома? Поделитесь своим опытом в комментариях — это очень актуальная тема для всех!