Рубрика: "Первые блюда"

Суп пюре с зелёным горошком и кукурузной тортильей

Всем привет! На днях решил вот приготовить вкусный гороховый суп! И захотелось мне, чтобы суп этот был с летним настроением — яркий, сочный и в меру пикантный. Поэтому сегодня буду рассказывать рецепт и угощать Вас супом-пюре из зелёного горошка, а на закуску кусочек Мексики — острая кукурузная тортилья… Читать далее… →

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

В предыдущей статье я готовил для Вас супер лёгкий и чуточку пикантный салат из свежей цветной капусты и обещал, что на этом блюда с участием цветной капусты не закончатся…и вот сегодня готов представить на ваш суд моё авторское блюдо — суп-пюре из цветной капусты со сливками! Сразу хочу сделать небольшую ремарку: строгие веганы без проблем могут заменить сливки концентрированным овощным бульоном! Но мне мои вегетарианские принципы позволяют употреблять и молоко и сыр, хотя в силу некоторых соображений делаю это в последнее время всё реже и реже.  Читать далее… →