Меняя питание, ты меняешь сознание. Меняя сознание, меняется жизнь!

Напиток цикорий — природная польза для нашего организма!

В этой статье хотелось бы уделить внимание продукту, зарекомендовавшего себя как продукт здорового питания. Это напиток цикорий. Сейчас уже много поклонников этого продукта. Да и полки гипермаркетов, предлагающих его большой ассортимент, говорят об этом же. Я рада, что в обществе существует такая тенденция. И теперь многие люди отдают себе отчет в том, что кофе — не самый полезный продукт для нашего организма. Об этом читайте в статье «Почему лучше отказаться от кофе?». Тем более ему есть такая достойная замена, как цикорий. Поэтому изучим повнимательнее его свойства и влияние на наш организм.

Читать далее… →

Ликбез для всех! Уникальные свойства рыжикового масла!

Сегодня я хочу поговорить о рыжиковом масле. К своему великому сожалению, я поняла, что практически ничего о нем не знаю. И решила восполнить этот пробел, заодно и с вами поделиться полезной информацией. Свойства рыжикового масла поистине уникальны, это исконно русский продукт, поэтому перейдем к нашему ликбезу!

Читать далее… →

Правила сбора грибов — как легко и непринуждённо набрать целую корзину?!

Осень — очень богатое на дары природы время года. Фрукты, овощи, ягоды, грибы — всё это осенние вестники лесов и садов нашей необъятной родины. Есть у меня одно хобби, которым заболел я ещё в детстве — это сбор грибов. Каждый год как магнитом тянет меня в лес, побродить с корзинкой и поохотиться за грибами. Огромное множество людей увлекается сбором грибов — это страсть людей и города и деревни. Этой страсти «все возрасты покорны».  И всё же, несмотря на то, что миллионы людей увлекаются этим, только единицы знают правила сбора грибов — куда лучше пойти, чтобы набрать полную корзину боровиков или в какую погоду удачнее всего будет грибная охота. Сегодня поделюсь с Вами моими наблюдениями, которые я собирал несколько лет и советами моих хороших знакомых-грибников. Читать далее… →

Печём полезный и вкусный хлеб дома — лучшие рецепты хлеба на закваске

Выпечкой хлеба сейчас увлекаются многие, но далеко не у всех получается. Всё это потому что секретов и тонкостей в этом деле просто масса и далеко не на все вопросы в интернете можно найти ответы. Некоторые азы хлебопекарного искусства приходится постигать исключительно путём проб и ошибок. Так было и у нас — в течении нескольких лет мы пробовали разные сочетания, экспериментировали с температурой и пропорциями, смотрели обучающие видео и изучали литературу. Напомню, что наш интерес касался исключительно здорового хлеба, т.е. хлеба без дрожжей. В сегодняшней статье мы хотим помочь всем, кто хочет печь вкусный, домашний хлебушек, поэтому публикуем наши лучшие и проверенные рецепты хлеба на закваске. Читать далее… →

Питание осенью? 9 советов для здоровья и бодрости

Вот и настала золотая осень! Вместе с изменением окружающей среды меняемся и мы, наш организм. Нам необходимо перестроиться к более короткому световому дню, к холодной погоде, к меньшему количеству свежих фруктов, научиться противостоять вирусам и при этом сохранять в себе энергию, чтобы быть бодрыми и активными. Каким должно быть питание осенью, чтобы быть в тонусе?

Читать далее… →

Расстойка теста. Почему этот процесс так важен?! Сколько по времени нужно расстаивать?

Замешенное тесто нельзя сразу использовать для выпечки вашего хлеба. Перед выпечкой оно должно пройти ещё один очень важный этап — этап расстойки, другими словами необходимо наше тесто разрыхлить. Читать далее… →