Рецепт быстрого хачапури — просто и вкусно!

Что можно приготовить из творога? Множество блюд, например, разные десерты, где творог берется за основу. Но в зимнее время, согласно правилам питания по Аюрведе, молочные продукты лучше подвергать термической обработке, то есть лучше из них что-то готовить, а не есть в сыром виде. Поэтому актуальны разного рода запеканки, например,  «Диетическая творожная запеканка». А еще из творога можно приготовить хачапури! Да-да, вы не ослышались, именно хачапури. Сегодня я расскажу вам рецепт быстрого хачапури, который пришелся по душе всей нашей семье!

Рецепт быстрого хачапури

Для приготовления хачапури потребуются следующие ингредиенты:

— творог — 400 гр, лучше брать обезжиренный творог (у нас на фото 5% жирность, с таким творогом хачапури получается слишком жирным, как-будто бы он жарился во фритюре);

— морская соль — 1 чайная ложка с небольшой горкой;

— мука цельнозерновая — 7-8 столовых ложек с небольшой горкой;

— зелень сушеная (укроп, петрушка и др) — 6 чайных ложек.

Разминаем творог с помощью вилки.

Добавляем сушеную зелень и соль.

Все тщательно перемешиваем с помощью ложки.

Добавляем муку в несколько этапов, постоянно перемешивая.

После тщательного перемешивания получаем кругленький колобок теста.

Укладываем тесто в силиконовую форму для выпечки, равномерно распределяя по толщине.

Разравниваем поверхность и отправляем выпекаться в духовку на 30 минут, температура в духовке 200 градусов.

Достаем хачапури и даем ему остыть, творог после выпечки бывает мягким, поэтому ему лучше немного постоять и уплотниться. После разрезаем хачапури на кусочки и пробуем!

Как вы заметили, ничего сложного в приготовлении нашего хачапури нет! На замешивание теста уходит 5-10 минут, остальное время занимает выпекание в духовке.

Этот вариант выпечки наверняка понравится любителям солененького! Тем же, кто не любит соленое или избегает ее в своем рационе, рекомендую уменьшить количество соли в рецептуре!

Из творога так же можно приготовить еще одно очень вкусное блюдо — это «Сырники из творога без яиц и сахара».

Рекомендую Вам:

Специи, розовую соль, агар-агар и другие пищевые добавки я покупаю в магазине Spicerack.ru — хорошее сочетание отличного качества и умеренной цены.

Зёрна для проращивания, суперфуды, урбечи и полезные сладости рекомендую заказывать в магазине «Сыроедов»

Всевозможные растительные масла первого холодного отжима, цельнозерновую муку из самых разных семян и орехов я покупаю в магазине «Масляный король» — качество отличное!

Посуду для приготовления, формы для выпечки я покупаю в фирменном магазине Tefal. Гарантия на всю их продукцию 2 года!