Где взять витамины? или биоеда.

Всю свою сознательную жизнь меня всегда волновал вопрос здорового образа жизни, и в первую очередь вопрос здорового питания.  Чем больше я узнавала, тем большим изменениям подвергался мой рацион питания. Более остро вопрос правильного и здорового питания встал с рождением моего ребенка, серьезные вопросы, волнующие меня, уже некуда было откладывать. Детям нужна полезная и здоровая еда, а не размышления о ней.

Так, например, готовя своей малышке кашку, задумываешься над тем, а стоит ли туда вообще класть соль или сахар? Не навредит ли это ребенку? Ведь обычно мы готовим по привычке, не задумываясь о пользе или вреде.

Полгода назад нам посчастливилось побывать в Таиланде, мы прожили там четыре месяца, в рационе нашей семьи изобиловали свежие фрукты и овощи, полезные бобовые — настоящая биоеда. Чувствовали мы себя прекрасно, а по возвращению в Россию, заметили, что немного постройнели, хотя в еде себя никогда не ограничивали. Дома само собой встал вопрос питания! Где же здесь сочные фрукты и овощи, дешевая зелень и другие натуральные продукты? Все, что продается у нас на прилавках, как правило, импортное и химически обработанное, а так же по безумным ценам (я не говорю уже о ГМО). Стало довольно сложно посещать магазины, обходя стороной целые ряды с яркими этикетками химических продуктов. Было такое ощущение, что покупать нам в этих магазинах нечего, и часто мы возвращались с полупустой тележкой. Как же быть? Какое здесь полезное питание? Где достать ребенку эти натуральные витамины?

Тогда я вспомнила об одном прекрасном и простом источнике полезных веществ для организма — о проростках. Ими могут быть зёрна пшеницы, ржи, ячменя, фасоли, бобов, семена  подсолнечника, тыквы, льна, кунжута и др. По другому они называются «биоеда». Уникальный способ быстрого проращивания зёрен любых культур читайте здесь!

О преимуществах проростков знали ещё наши предки. Они всегда ценили прежде всего качество еды, а не её количество. Причём для полноценной жизни нашим предкам хватало в день не больше горсти проростков. Остались свидетельства, что наши предки принимали еду не чаще, чем 1-2 раза в день. Древние мудрецы объявили, что человек, питающийся один раз в день, является мудрым, питающийся дважды в день – гурманом, ищущим счастье во временных наслаждениях, а питающийся трижды в день – является больным человеком. Интересно, что даже в античную эпоху греки и римляне, их армия, состоявшая из атлетов, маршировавших сутками, ели один раз в день. Более тысячи лет одноразовое питание вечером по окончанию дневной работы было нормой для народов, живших на побережье Средиземного моря. Привычка питаться три раза в день появилась только в последние два столетия из-за недостатка в питании жизненной энергии, ферментов, витаминов, которые погибают на огне и при помощи различных процессов рафинирования, консервирования, обдирки и обработки. В качестве примера можно сказать, что 100 граммов проросшей пшеницы приносят большую питательную ценность, чем 1 кг белого хлеба или 500 г свежих фруктов и овощей, которые помимо прочего часто содержат нитраты, ядовитые вещества. Биоеда помогает многократно экономить не только деньги и время, но и энергопотенциал. Именно поэтому многие йоги питаются в основном биогенной едой, расходуя биоэнергию для духовного развития.

Биоеда. Ее преимущества:

●Биоеда является самой целебной едой на планете, издавна применяется как лучшее лекарство;

●Биоеда Обладает свойством биогенности (посадив проросток в землю, он порождают новую жизнь, превращаясь в растение). Именно поэтому биоеда называется живой едой;

●Биоеда способна заряжать человека максимальным количеством биоэнергии;

●Биоеда повышает физическую и психическую энергию человека;

●Биоеда способствует сокращению времени сна, которое организм использует для пополнения  жизненной энергии.

Проростки — это самые лучшие поставщики ферментов (энзимов, источников жизненной энергии), витаминов, пищевых волокон (клетчатки), аминокислот, жирных кислот, сахаров, микро- и макроэлементов. Биоеда содержат примерно в 40 раз больше природных ферментов, чем любые другие продукты. А содержащиеся в ней антиоксиданты предотвращают разрушение ДНК, что способствует продлению жизни.

Резкое увеличение количества витаминов свойственно только прорастающим семенам: ведь они должны быстро преодолеть все препятствия на пути к солнечному свету. Позже, когда начинает работать корневая система и появляются всходы, содержание витаминов значительно снижается. Считается, что в зеленых растениях витаминов в среднем в 340(!) раз меньше, чем в проростках.Таким образом, используя в пищу проращенные семена, человек способен получать максимальное количество необходимых организму природных витаминов-антиоксидантов, способных защищать от болезней и многократно продлевать жизнь.

Очень порадовали меня следующие цифры, представленные ниже. В таблице для примера указаны проценты от суточной необходимой дозы ряда витаминов, содержащихся в 100 г проростков пшеницы, либо в таком же количестве тех овощей и фруктов и других продуктов, которые мы можем приобрести на рынке круглый год.

Сравнение некоторых семян с другими продуктами по содержанию фосфора (P) в мг на 100 г продукта:

Сравнение некоторых семян с другими продуктами по содержанию кальция (Ca) в мг на 100 г продукта: