Рубрика: "Здоровое питание"

Продукты питания по группе крови — путь к здоровью или к болезням?!

Еще учась в школе, я была не равнодушна к вопросам здорового питания. Мною с большим интересом изучалась вся попадающаяся информация, касающаяся правильного питания, здоровья и долголетия. В то время, это были 90-е годы, жизнь менялась, менялись мысли людей, общество остро нуждалось в новых знаниях. В это время как раз таки начинался информационный подъем во всех областях человеческой жизни. Появлялось обилие новой литературы как отечественной, так и зарубежной, переведенной на русский язык. Именно в то время я впервые услышала теорию о питании по группам крови. Это не могло не привлечь внимания. Правильно подобранные продукты питания по группе крови обещали крепкое здоровье и долголетие. К счастью в силу возраста я не спешила применить эту систему питания на себя. Меня кормили родители, поэтому что-то менять в своем собственном питании, было бы глупо!

Читать далее… →

Ферментирование иван-чая традиционным ручным способом

В прошлом году, когда я описывал ферментирование иван-чая различными способами, я совсем упустил из вида написать про наиболее традиционный способ — перекручивание листьев в руках. Считается, что ферментация, проведённая таким образом, является наиболее ценной, т.к. приготовленный этим способом чай сохраняет максимальное количество энергии человека, который его готовит — чай хранит тепло и энергию, считанную  с его рук! В сегодняшней статье я объясню Вам основные моменты  ферментации иван-чая таким способом, но это лишь половина всей работы! На Вас лежит ответственность за энергетический заряд, эмоции и мысли вложенные в процесс приготовления.  Читать далее… →

Ферментация смородины — как сделать так, чтоб получилось с первого раза?!

Листья смородины относятся к тем травам, которые достаточно ярко раскрываются в чае и без ферментации. И это абсолютная правда, если речь идёт только о запахе. Прекрасно помню чай из свежей смородины в детстве — его насыщенный аромат… Но я также прекрасно помню, что вкус у такого чая был совершенно не выраженный — вкус заваренной травы…

Мне захотелось узнать, а сможет ли ферментация смородины наградить такой чай не только глубоким ароматом, но и хорошим вкусом?! И вот что из этого вышло… Читать далее… →

Как связаны здоровье волос и наша конституция?

Эта статья будет больше интересна прекрасной половине человечества, хотя, если ее будут читать и мужчины, я буду вовсе не против! В конце концов, волосы на голове есть у всех!…Ну или почти у всех! В общем перейдем к вопросу сегодняшней статьи — как связаны здоровье волос и наша конституция?

Читать далее… →

Ферментация малины. Все тонкости процесса и несколько полезных советов, которых Вы не найдёте нигде!

После того, как я попробовал ферментированный иван-чай и почувствовал ту колоссальную разницу, которая разделяет  ферментированные травы от неферментированных, у меня появилось огромное желание попробовать ферментировать и другие травы, которые мы собираем для чая. Кстати, о том, какие травы для чая мы любим больше всего и почему, Вы можете прочитать в этой статье. И первым, кого мы решили подвергнуть процессу ферментации, стала малина:) Поэтому сегодня мы очень подробно расскажем, как происходит ферментация малины в домашних условиях и наглядно сравним чай из свежих малиновых листьев и из ферментированных. Поехали… Читать далее… →

Реминерализация зубов через здоровое питание

В предыдущей статье я уже писала о том, что врач-стоматолог Ральф Штайнман открыл возможность наших зубов к естественной реминерализации. Этот процесс заложен изначально в нашем организме. Благодаря ему зубы могут оставаться всегда крепкими и здоровыми.  Но наш не очень здоровый образ жизни и не очень здоровое питание ведут к обратному процессу — деминерализации. Чтобы реминерализация зубов могла быть возможной, ей необходимо обеспечить хорошую базу за счет питательных веществ, которые мы получаем с пищей. В этой статье я хочу разобраться и выделить те вещества, которые для этого необходимы. А так же продукты, в которых они содержаться.

Читать далее… →