Рубрика: "Здоровое питание"

Как набрать березовый сок не погубив дерево?! Изучаем опыт собирателей кленового сока из Канады.

Когда дневные температуры воздуха в лесу начинают показывать плюсовые значения, наступает время сбора березового сока. Это уникальный продукт о котором мы очень подробно рассказывали в статье «Натуральный берёзовый сок — средство от 350 болезней». Вот и многие любители и ценители сока в эти дни идут в лес и надрубают деревья топором, режут кору ножом, сверлят дырочки в стволах, забивают желобки, засовывают в дерево трубки, ниточки, траву и шланги, привязывают и подставляют бутылки и банки. Уходя, залепляют отверстия землей, глиной, мхом, оконной замазкой, пластилином, и даже заливают купоросом. Многие приезжают на сбор сока вообще не зная элементарных правил этого процесса и действуют путём проб и ошибок. Другие в вопросе «как набрать березовый сок?» опираются на опыт своих знакомых, либо, как сейчас модно, на знания интернета.

Но со стороны настоящих профессионалов вся эта бурная деятельность выглядит как настоящий вандализм и безобразие. И сегодня я хочу предложить всем, кто узнал себя, своих друзей и близких в вышеназванных «профессионалах» по сбору берёзового сока обратить внимание на опыт специалистов из Канады, где уже на протяжении нескольких сотен лет собирают кленовый сок, но делают это бережно, относясь даже с некоторым пиететом к тем деревьям, которые отдают им свой волшебный нектар! Читать далее… →

Как же сложно и дорого быть здоровым! — о наболевшем…

Здоровый образ жизни, здоровое питание… В последнее время здоровое питание становится трендом. Здоровье теперь у нас в моде! Появляется все больше марок здорового питания. Все это конечно радует, ведь это свидетельство того, что меняется общество! Но, черт возьми, какие же дорогие цены на все эти здоровые продукты питания. Эта статья — мой крик души! Как же сложно и дорого быть здоровым человеком в настоящее время!!!

Читать далее… →

Кто сказал, что нельзя нагревать мед?!

Многие люди, придерживающиеся здорового питания, включают в свой рацион натуральный мед. Это природная здоровая альтернатива рафинированному сахару. Мало того, помимо сладкого вкуса, мед обладает другими полезными свойствами, в том числе и лечебными. Но часто мед остается в стороне, ведь большинство из нас убеждено в том, что нагревать мед нельзя, а это значит, что в домашней выпечке его не применить. Поэтому в ход идут другие натуральные заменители сахара. И лишь изредка мы прибегаем к меду, добавляя его туда, где нет термической обработки. Почему мы так свято верим в то, что нам говорят, даже не разобравшись? Сегодня я хочу развеять этот миф о том, что нельзя нагревать мед, и вернуть его в ряды полезных продуктов на любой случай жизни!

Читать далее… →

Почему я всем советую купить тефаль в интернет магазине Tefal.ru

Во многих наших рецептах, когда существует необходимость что-то обжарить или просто придать приятный колер ингредиентам будущего кулинарного шедевра я всегда рекомендую использовать посуду Tefal. Например при приготовлении вкуснейших чечевичных котлет в духовке я использовал форму для выпечки от Tefal, а в случае приготовления нежнейших сырников без яиц и сахара моим помощником была сковорода этой же торговой марки. Да и вообще я обеими руками выступаю за любую бытовую технику Tefal! Так вот в сегодняшней статье я как раз и буду объяснять, с чем связана подобная привязанность к конкретному бренду. Читать далее… →

Орторексия или «одержимость в тарелке»

Сам немного в шоке от того, что пишу, но речь сегодня пойдёт о том, как тяга к здоровому питанию может стать опасной, а в некоторых случаях даже смертельной для человека. Термин орторексия относительно молодой, он даже официально не признан традиционной медициной, но от этого он не перестаёт быть менее опасным… Читать далее… →

Фрукторианство — модная диета или новое эволюционное питание

Вегетарианство, веганство, сыроедение…. В теме здорового питания происходит постоянная динамика, появляются все новые и новые нюансы питания, а вместе с этим и новые системы питания. Одним из необычных систем питания можно назвать фрукторианство, кажется исходя из названия, что приверженцы этой диеты едят только одни фрукты. Но так ли это на самом деле? Я решила разобраться в этом вопросе.

Читать далее… →