Рубрика: Здоровое питание
-
Натуральные продукты антиоксиданты
Антиоксидантам отводят роль настоящих спасителей человечества. Но в чем именно их благо? И почему вокруг них в последнее время так много шума? На самом деле все довольно просто, а ответ скрыт в самом названии.
-
Полезный перекус. Что мы предпочитаем для перекуса?!
Полезный перекус — это понятие часто мелькает на страничках женских журналов, на сайтах здорового питания и диетологии. Но у всех «полезность» абсолютно разная. Сегодня я расскажу о том, что выбираем мы для себя и что для нас означает «полезный перекус».
-
Фитиновая кислота в продуктах. Часть 2: способы нейтрализации
В предыдущей статье мы узнали о том, что существует фитиновая кислота в продуктах, а так же какой вред она причиняет человеческому организму. Её можно свести к минимуму, используя следующие способы:
-
Вред фитиновой кислоты. Часть 1: правда или вымысел?
Любая мать на протяжении всей жизни старается уберечь свое дитя от разных невзгод, оказывается и в природе не только животные, но и растения способны на это. Так у растений их плоды практически всегда защищены оболочкой, скорлупой, плотной шкуркой, это уберегает семя от преждевременного прорастания, будущее растение становится менее доступным для желающих съесть его. Мало того,…
-
Вегетарианская выпечка или чем заменить куриное яйцо?
Переход нашей семьи к вегетарианству был постепенным. Отказавшись от мяса и рыбы, пришло время отказаться и от куриных яиц. Не то что бы это было слишком сложно, просто рецепты многих традиционных блюд было невозможно себе представить без яиц. Иногда, начав готовить, я сталкивалась с необходимостью заменить куриное яйцо. Но как оказалось, в большинстве блюд, где…
-
Болезни бедных и богатых. Причины появления рака у человека.
Колин Кэмпбелл, доктор наук, увлечённый исследователь, блестящий учёный и великий гуманист, провёл уникальное глобальное исследование о взаимосвязиздоровья и питания. Основные факты исследования и выводы о взаимосвязи болезней и животных белков он изложил в книге «Китайское исследование». Благодаря этому исследованию были выявлены причины появления рака у человека.