Рубрика: "Вся правда о продуктах"

Как растёт перец?! Наш фото-отчёт с перечной фермы

Знаете, есть у меня хобби необычное — очень нравится мне делиться с нашими читателями тем, как растут в природе вроде бы привычные для нас и для нашего стола продукты. Но после наших фото-репортажей понимаешь, что эти самые привычные продукты оказались настолько неизведанными… Так на страницах нашего блога есть статьи про то, как растёт грецкий орех в Крыму и о том, как растут уже ставшие родными для всех нас бананы. А сегодня речь пойдёт о том, как растёт перец. Нет-нет, не паприка, а тот самый перец горошком, который в молотом виде привычно стоит практически у каждого на столе вместе с солью. Сегодня мы отправляемся на перечную ферму и в живую увидим, как и где растёт перец горошком. Читать далее… →

Как растут бананы Фото-отчёт в деталях

Ну кто же не любит бананы?! Это слово знает каждый ребёнок и каждый взрослый, этот тропический фрукт настолько вошёл в нашу жизнь, что является для нас уже чем-то родным и привычным! Но несмотря на то, что мы очень любим бананы, мы крайне мало о них знаем! И сегодня я решил исправить это упущение и написать об этом тропическом растении. Итак, встречайте: как растут бананы фото-отчёт из Вьетнама:) Читать далее… →

Как правильно использовать агар-агар? Сколько агар-агара добавлять, чтобы всё получилось?!

На почту приходит очень много вопросов относительно агар-агара, поэтому решил написать ещё одну статью об этом уникальном веществе. В предыдущей статье, которая называлась «Про агар-агар: виды, свойства, применение» я не затрагивал тему технологии приготовления блюд с агаром и не объяснял, сколько агар-агара нужно добавлять, чтобы получился желаемый кулинарный шедевр, а именно этого и касаются многие вопросы наших читателей, поэтому эта статья — это подробнейший мануал по использованию агар-агара. Читать далее… →

Соевый тофу — самый полезный сыр для человека?

С таким продуктом, как соевый тофу, наша семья знакома уже давно, но никогда не была ее частым покупателем, — соевый сыр редко встретишь в обычных магазинах, да и цена его не самая дешевая. Сейчас мы во Вьетнаме, где соевый тофу — так же распространен, как обычный сыр в России. Цена здесь на него, можно даже сказать, дешевая. Благодаря этому нам удалось близко познакомиться с этим продуктом — изучить его свойства и опробовать его в разных блюдах в сочетании с разными продуктами. Итак, мой главный вопрос сегодня: соевый тофу — действительно ли это самый полезный сыр для человека?

Читать далее… →

Спирулина или хлорелла. Сравниваем по 10 полезных свойств и выбираем победителя! Где купить хорошую хлореллу и спирулину?!

В первой статье под названием «Спирулина и хлорелла — выбираем победителя. Часть 1: Чем отличается их состав?» мы детально проанализировали все составляющие и той и другой биодобавки, но так и не смогли выбрать победителя. Возможно сравнительный анализ полезных свойств хлореллы и спирулины поможет нам разобраться кто же всё таки будет нашим фаворитом… Читать далее… →