Каждый современный магазин буквально светится изнутри — освещение такое, что в первые секунды глазам непривычно после естественного уличного освещения. Именно под таким гиперосвещением в той же самой «Пятерочке» или «Магните» лежат овощи — морковь, лук, свёкла, картофель… И я регулярно наблюдаю за тем, как работники этих магазинов выносят на свалку ящики с абсолютно зелёной картошкой. Скажу Вам больше — много картофельных клубней с позеленевшими пятнами встречаются прямо в ящиках с картофелем в магазине. Каждый школьник из уроков школьной биологии знает, что подобное озеленение картофеля означает то, что в нём присутствует опасное вещество — соланин. Именно о нём сегодня я и предлагаю поговорить. Читать далее… →
Сегодня подготовил для Вас, мои дорогие читатели, весьма любопытный материал о продукте, которым каждый из нас пользуется каждый день, а то и не по разу. Это соль! Речь пойдёт об одной из разновидности соли, а именно морской соли. Лично мне всегда было интересно узнать, а уж тем более увидеть, как добывают соль в естественных условиях. И вот, во время нашего путешествия в Индию совершенно случайно я стал свидетелем того, как местные жители добывали морскую соль древнейшим способом Читать далее… →
Не могу оставить эту тему без внимания — она вызывает у меня столько эмоций, что я просто не могу молчать… Прекрасно понимаю, что вступаю в совершенно неравную борьбу с армией пальмовых лоббистов, но лучше делать хоть что-то, чем не делать ничего…
P.S.: Те, кто считает, что пальмовое масло приносит пользу и/или то, что в присутствии пальмового масла практически в каждом современном продукте питания нет ничего плохого, просьба идти лесом! Читать далее… →
Макадамия — относительно новый продукт для большинства из нас. Ещё каких то десять лет назад этот орех не был так известен. Сейчас же его можно купить в любом магазине и популярность его только растёт. Мы — семья вегетарианцев, наши дети — вегетарианцы с рождения, поэтому орехи постоянно присутствуют в нашем рационе. Естественно, мы тоже захотели попробовать этот диковинный орешек и вот что из этого получилось. Читать далее… →
Польза зеленой гречки — тема довольно избитая в последние годы. Тем не менее, хотелось бы осветить эту тему на нашем блоге. Мало того, есть некоторые факты, известные далеко не всем. Ну что же, приступим.
Читать далее… →
Наверное нет ни одного человека, который не пробовал бы тот самый дальневосточный салат из морской капусты, который вот уже несколько десятков лет можно найти на полках в любом магазине. Ставшие популярными отделы с готовой едой в крупных гипермаркетах также предлагают морскую капусту приправленную пряностями и чесночком на вес. Жаль вот только, что покупая эти продукты, настоящего вкуса морской ламинарии Вы так не узнаете. Да и количество полезных свойств ламинарии благодаря активной промышленной обработке и различным добавкам заметно снижаются. Сегодня я хочу рассказать про полезные свойства и применение настоящей морской ламинарии, а также расскажу, где Вы можете заказать настоящую сушёную ламинарию в её природном виде (слоевища) по низкой цене. Читать далее… →
