Рубрика: "Вся правда о продуктах"

Загадочный крахмал — что это за вещество и откуда берётся? Основные виды крахмала.

Что мы вообще знаем о крахмале? — Крайне мало! А у многих, я абсолютно уверен, крахмал и вовсе ассоциируется лишь лишь с клейстером или киселём… Вот и отлично! Тем интереснее и удивительней будет наше сегодняшнее расследование об этом таинственном веществе — крахмал. Читать далее… →

Молоко и Аюрведа — связь сквозь века!

Моё увлечение Аюрведой началось несколько лет назад, и те знания, которые пришли ко мне поставили окончательную точку в отношениях с традиционной медициной! Поэтому новыми ориентирами в поддержании моего здоровья стали такие науки, как Аюрведа и натуропатия. Вот почему на страницах нашего блога мы достаточно часто говорим про Аюрведу. Читать далее… →

Первые весенние грибы — сморчки и строчки. Где собирать и как готовить?!

Наконец то и весна добралась и до нас и вовсю наводит уже свой — весенний порядок после длительного зимнего безмолвия! Вот и мы, уже традиционно для этого времени года, отправились в весенний лес. Но поехали мы не просто погулять и подышать свежим лесным воздухом. Во-первых мы хотели набрать только появившейся крапивы, о её полезных свойствах мы уже писали в статье «Майская крапива, чем она полезна?». А во вторых  в это самое время в лесу появляются первые весенние грибы — сморчки и строчки! Вот на их поиски мы и отправились… Читать далее… →

Надо ли пить молоко?! Почему возникает непереносимость лактозы у взрослых?

В последнее время совсем я совсем перестал пить молоко! Нет, я не стал веганом или ово-вегетарианцем и мне по-прежнему иногда хочется выпить стаканчик холодненького молочка с домашней овсяной печенькой без сахара… Но я также прекрасно знаю, что это не принесёт моему организму ровно никакой пользы и в лучшем случае этот перекус будет, извините за выражение, работой на унитаз. Но в большинстве случаев таким эффектом от употребления молока человек не отделается и всё будет несколько печальнее. Именно о последствиях употребления молока, о причинах его непереносимости у взрослого человека и мнимой необходимости его потребления, которая так навязывается нам молочной индустрией с самого детства сегодня и пойдёт речь.

Читать далее… →

Польза или вред от сливочного масла?! Можно ли есть сливочное масло в наши дни?

Вот есть продукты, которые как-то по умолчанию считаются вредными, и никто с этим не спорит. К подобным продуктам относится, например, майонез, колбаса, чипсы или лимонад. А есть продукты, которые вроде как и не относятся к разряду вредных, но и полезными их назвать язык не поворачивается. К таким продуктам, на мой взгляд, относится сливочное масло, поэтому тема сегодняшней статьи — польза или вред от сливочного масла. Читать далее… →

Инь продукты. Как продукты с женской энергией влияют на наш организм?!

После того, как мы очень подробно поговорили о макробиотике в целом, о принципах макробиотики и о современном макробиотическом питании, многие наши читатели стали задавать вопросы, какие же именно продукты относятся к инь продуктам, а какие к продуктам с энергией «янь»?! Поэтому спешу ответить на вопросы наших читателей отдельным постом. Но учитывая тот момент, что тема эта очень обширная, решил разбить её на 2 отдельных статьи, посвящённых соответственно продуктам с той или другой энергией! Итак, сегодня инь продукты… Читать далее… →