Рубрика: "Вся правда о продуктах"

Черная индийская соль

Хочу продолжить актуальную для меня тему соли. Одним из моих решений на пути к здоровому образу жизни стал отказ от соли. Но при всей вредности этого вещества для нашего организма, отказаться полностью от соли нельзя, поскольку она все-таки нужна нам в небольших количествах. Поэтому сам собою встает вопрос качества этого продукта. Как уже я писала в предыдущей статье, поваренная пищевая соль — это переработанный рафинированный продукт, так же как и сахар, поэтому в пищу лучше использовать натуральные природные соли. Долгое время я покупала морскую соль, и вот пришло время опробовать другой вид соли — это черная индийская соль. Ежедневно ее используют домохозяйкой в Индии и Пакистане, и при этом она подается в качестве изысканной специи в элитных американских и европейских ресторанах. Уже интересно? Тогда, начнем!

Читать далее… →

Почему не усваиваются синтетические витамины?

Весна уже не за горами! И большинство современных людей отправляются в аптеки за покупкой витаминов, дабы обезопасить себя от авитаминоза. Ведь весна и авитаминоз у нас практически синонимы. Но почему мы так слепо верим в то, что покупные синтетические витамины приносят пользу здоровью?! Как мы любим перекладывать ответственность за собственное здоровье на чужих людей, которые производят витамины из химического сырья и богатеют год от года. Я и моя семья отказались от приема подобных витаминов, поскольку знаем, что не усваиваются синтетические витамины нашим организмом, и не должны!

Читать далее… →

Полезен ли цикорий из магазина? Какой лучше выбрать?

Сейчас, пожалуй, никого не удивишь таким напитком как цикорий, и большинству из нас знаком он как заменитель кофе. О его чудодейственных свойствах знают многие. А кто не знает, может прочитать мою статью «Напиток цикорий — природная польза для нашего организма».

В магазинах продается он в жидком и сухом виде. О том, что растение цикория обладает полезными свойствами, я ничуть не сомневаюсь, потому что оно дано самой природой в натуральном виде. Но все, что продается у нас в магазинах, проходит промышленную обработку, и есть ли здесь место полезным свойствам и укреплению здоровья? И я хочу разобраться, полезен ли цикорий в таком виде?

Читать далее… →

Невероятная польза спирулины

Спирулина, совместно с ягодами годжи и семенами чиа, бодро претендует на титул «Суперфуд 2015 года». Пару столовых ложек изумрудного порошка​ ​с удовольствием добавит в свой утренний смузи и поклонник детокс-диеты,​ ​и любая девушка, заботящаяся о стройной фигуре и гладкой коже. Давайте вместе разберемся, что это за водоросль такая и в чем же заключается польза спирулины.

Читать далее… →

Лапша БП — вся правда о любимом многими продукте.

5 марта 1910 года родился японский бизнесмен Андо Момофуки, известный всему миру как изобретатель лапши быстрого приготовления.

После Второй мировой войны, когда Япония испытывала острую нехватку продовольствия, Андо Момофуки работал управляющим директором кредитного союза. Вскоре его контора обанкротилась, и молодой финансист начал искать другие способы заработка. Благодаря жене, ему удалось изобрести блюдо, которое спасло страну от голода. Предприниматель обратил внимание на жидкое бездрожжевое тесто, которое Читать далее… →

Поговорим про правильный шоколад

Удивительно, но еще пять веков назад ни европейцы, ни азиаты не знали шоколада. Подобно томату и картофелю, он был завезен с американского континента испанскими конкистадорами — в данном случае лично Эрнаном Кортесом. Он первым оценил потенциальную выгоду от производства «чоколатля». Так индейцы называли стимулирующий напиток из обжаренных какао-бобов, воды и перца чили. Читать далее… →