Рубрика: Вся правда о продуктах
-
Опасные продукты, которые люди часто называют полезными
На страница блога я достаточно часто рассказываю о разного рода гадостях и вредностях, которыми сейчас буквально напичканы полки магазинов. Мы называем это едой:) Из последнего, например, вот в этой статье разбирался в ассортименте магазина «Светофор» — «Магазин Светофор — для тех, кто хочет поскорее на тот свет». Но бывает и так, что относишься к выбору…
-
Полезные свойства пажитника. Природный лекарь у вас дома
Пажитник — это необычное растение имеет множество названий. Фенугрек, шамбала, пажитник сенной, чаман, хельба (хильба), метхи, треуголка, греческое сено, верблюжья трава – под этими названиями вы можете найти пажитник. Почему же столько названий у одного растения? Множеством имен он обязан благодаря огромной популярности во многих странах мира. Его применение очень многообразно, он используется в различных…
-
Чем полезна перловка? Возрождение забытой крупы
У каждой крупы, пожалуй, есть своя репутация. Овсянка — идеальный вариант для завтрака. Гречка- популярный универсальный гарнир среднестатистического русского человека, манка — каша в детском саду, а вот перловке досталась репутация дешевой невкусной крупы, которой кормят военнослужащих. Почему же так? Это не справедливое мнение. И нам бы хотелось развеять этот миф и возродить забытую крупу.…
-
Как выбрать какао для шоколадных десертов. Чем полноценно заменить какао в выпечке
В 99% всех рецептов, где фигурирует слово «шоколадный» в процессе приготовления используется порошок какао. Чаще всего это именно какао-порошок, который продаётся в обычном магазине и очень редко кто использует натуральный тёртый какао. Учитывая совершенно разные ценовые категории в которых находятся какао-порошок и тёртый какао выбор потребителя понятен. Но вот что делать, если купленный какао-порошок не…
-
Приправа шафран — классификация и оценка качества. Как определить качество шафрана самостоятельно?!
Долгое время я вообще не воспринимал шафран, как специю. Не знаю откуда это пошло и почему так случилось, но приправа шафран была для меня лишь непонятными ниточками красного цвета, которые стоили безумных денег…:) Но не так давно ко мне обратился человек, который хотел открыть магазин по продаже только одного товара — шафрана. Ему понравился наш…
-
PLU — что это такое? Зачем нужен код PLU на фруктах и овощах?
Думаю, что никто спорить не станет, что совершенно естественно то, что каждому человеку хочется питаться качественной, натуральной и вкусной едой. Но в последнее время сделать это становится всё сложнее и сложнее! В погоне за вкусной и здоровой пищей на какие только ухищрения не идут люди. И у фермеров пытаются покупать, и анализы какие-то самостоятельно проводить…