Рубрика: "Закуски"

Как приготовить вкусную квашеную капусту

Квашеная капуста — как много в этих 2 словах для сердца русского слилось! Лично у меня, как и у многих, я думаю, квашеная капуста ассоциируется с холодным временем года, причиной тому служит период сбора белокочанной, который приходится на вторую половину осени, когда капуста пройдёт крещение лёгким морозом. Так было раньше, но в последнее время в связи со стремительным развитием генной инженерии и с появлением ранних сортов, квашеная капуста может появиться у нас на столе в любое время года! Читать далее… →

Малосольные огурчики экспресс-вариант

Дорогие читатели, вот наконец и наступила пора свежих пупырчатых огурцов, цена которых в магазине вполне доступна каждому, а кто-то совсем скоро будет снимать урожай огурчиков у себя на огороде! Я вегетарианец, и в моём рационе очень много овощей и фруктов.  Я очень люблю свежие огурчики, а, как обладатель Питта-конституции, ещё больше я люблю всякие солёности, в том числе и из огурцов. Знаю, что солености не очень полезны, но в разумных пределах вреда не причинят!). Поэтому сегодняшняя статья посвящена малосольным огурчикам!

Читать далее… →