А вы знаете, что такое брауни? Это удивительный американский десерт, его называют и пирогом, и тортом, и пирожным. А свое название он получил благодаря своему коричневому цвету. Брауни — настоящее лакомство для любителей шоколада. И сегодня мы приготовим брауни с какао, конечно же, стараясь, чтобы он был наиболее полезным, ну и, конечно же, вкусным! И знаете, мне кажется, наш брауни удался — он получился очень нежным, ароматным и, что немало важно, красивым!
Читать далее… →
Весна! И мы готовимся к Светлому Празднику Пасхи! Рецепт кулича у нас уже есть, осталось приготовить творожную пасху. Традиционные праздничные блюда на Пасху отличаются высокой жирностью и калорийностью. Не удивительно, что люди, соблюдавшие пост длительный период, налегая в день Пасхи на праздничные яства, часто после этого оказываются в больнице с проблемами ЖКТ. Мы не будем повторять чужих ошибок и постараемся приготовить более диетические блюда. Я подготовила хороший рецепт — это творожная пасха без яиц.
Читать далее… →
Буквально на носу праздник Святой Пасхи, а это значит, что по традиции практически в центре каждого праздничного стола будет красоваться пасхальный кулич! Лично я терпеть не могу вкус магазинного пасхального кулича — кислый и «резиновый» он для меня какой то…Да и с некоторыми продуктами, входящими в состав конвеерных куличей, отношения у нашей семьи не дружественные:) Это я про дрожжи, сахар, различные разрыхлители, улучшители, стабилизаторы и тому подобная дрянь… Поэтому сегодня расскажу рецепт пасхального кулича без дрожжей и прочей магазинной гадости! Только правильные ингредиенты для здоровья всей Вашей семьи! Читать далее… →
Интересно, в последнее время не только веганы отказываются от молочной продукции, но и просто поклонники здорового питания. Многие популярные фуд-блогеры рассказывают своим подписчикам о негативном влиянии молочки на наш организм. Есть или не есть — выбор индивидуальный, но сократить потребление — отличный совет для людей, стремящихся к здоровью. Тем более, когда есть множество продуктов, помогающих нам готовить не менее вкусно и без пресловутой молочной продукции. Сегодня я буду готовить рисовое молоко, а так же расскажу, что с ним можно приготовить.
Читать далее… →
Если бы вы знали, как я люблю бананы! Их всегда можно купить в любом магазине, поэтому они идеальны для здорового перекуса. Бананы обладают естественным сладким вкусом, который нам так необходим! А сколько же блюд можно приготовить из бананов — их целая масса! А когда хочется блинчиков, бананы могут послужить прекрасной сладкой основой для них. Сегодня мы приготовим банановые блинчики с кокосовой стружкой. Эти тропические блинчики очень вкусные и очень сытные, и обязательно вам понравятся!
Читать далее… →
А вы знали о том, что желатин, который имеет животное происхождение, имеет замечательную растительную замену? Это агар-агар — вещество натурального происхождения, получаемое из определенного вида водорослей. Более подробно об агар-агаре вы можете прочитать из статьи «Про агар-агар: виды, свойства, применение.» Это означает, что все вегетарианцы и веганы могут приготовить для себя любое блюдо, в котором учавствует желатин, всего лишь заменив его агар-агаром! Поэтому сегодня мы готовим мармелад на агар-агаре, пробуем, так сказать, его в бою!
Читать далее… →
