В нашей семье хлеб — это деликатес! Магазинный хлеб мы не покупаем и не едим уже очень давно. Был период, когда я была вдохновлена идеей приготовления домашнего хлеба, даже размышляла о покупке хлебопечки. Сначала я готовила хлеб по рецепту Торсунова на кефире. Затем я осваивала методику выпечки хлеба на опаре из ржаной муки. И постепенно пришла к выводу, что приготовление хлеба — довольно хлопотливое дело! При этом при всем, хлеб съедался за один день абсолютно весь — что не является очень полезным аспектом питания.
Хлеб не плохо кушать в обеденное время в небольшом количестве в идеале с овощными рагу или супами. Но никак не весь день, и тем более на ночь! И тогда я решила для себя, что ежедневная выпечка хлеба — это не для нас, поскольку хлеб вытесняет из питания более полезные продукты! Мне по душе приготовление хлеба по настроению, а именно, когда дети устав от моих кексов и маффинов, просто просят хлеба! На этот случай у меня есть очень интересный рецептик — это банановый хлеб!
Читать далее… →
Сегодня расскажу о первом из 3 спасов, которые проходят в августе каждого года. Напомню, что сначала отмечается медовый спас, после него яблочный и последним ореховый или хлебный спас. По сути, если убрать религиозную составляющую, эти праздники — это даты начала сбора мёда, яблок, орехов или окончания сбора зерна, как в случае с хлебным спасом. Конечно же собирать и мёд и яблоки можно и до и после этой даты, но народное поверья говорит, что лучше всё же ориентироваться на спасы. Читать далее… →
Как же приятно в летнюю жару насладиться мороженым! А в двойне приятнее, если это мороженое сделано из самых натуральных ингредиентов. А именно из бананов и орехов. Обычное мороженое изготавливают из молочных продуктов, иногда с добавлением желатина и яичных белков. Абсолютно не вегетарианский продукт! Про добавки и стабилизаторы вкуса — я вообще молчу. Так вот веганами и было придумано как приготовить любимый всеми десерт из обычных бананов. Поэтому в народе его так и называют — «веганское мороженое». И если вы до сих пор его не пробовали, то я вам рекомендую непременно приготовить его этим летом!
Читать далее… →
Я продолжаю тему крекеров. Сегодня наши домашние крекеры будут приготовлены с луком, что придаст им неповторимый вкус и аромат. А самое главное, все ингредиенты для крекеров доступны. И готовится все быстро и просто!
Читать далее… →
Как насчет того, чтобы приготовить очень простое и вкусное печенье крекер? Если вы любите похрустеть, так же как и я, то вам обязательно понравится этот рецепт. В этом печенье я использую очень простые ингредиенты и готовится оно достаточно быстро и просто, поэтому спешу вам об этом рассказать.
Читать далее… →
А вы знаете, что такое брауни? Это удивительный американский десерт, его называют и пирогом, и тортом, и пирожным. А свое название он получил благодаря своему коричневому цвету. Брауни — настоящее лакомство для любителей шоколада. И сегодня мы приготовим брауни с какао, конечно же, стараясь, чтобы он был наиболее полезным, ну и, конечно же, вкусным! И знаете, мне кажется, наш брауни удался — он получился очень нежным, ароматным и, что немало важно, красивым!
Читать далее… →
